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マリンのお誕生日のコメントを有難うございました
素敵なレディーにはほど遠いけど かなり大人になりましたへ


ここ2週間くらい前から 樹里に朝5時に起こされます

寒いし外に行くのがとても辛いですなく


だって・・・ガクガク((((∩゜ェ'∩*))))ブルブル

昼間も回数が多くて・・・膀胱炎かしら?

ただ今、樹里・カノン・マリンが揃ってヒート中です〜わらトータルネーター

樹里のパンツは一日3回洗濯で大変です

子宮蓄膿症は生理のときの菌が元で発病すると聞いてから

沙羅の二の舞いにならぬように気をつけてますむすっ


チビズも早く避妊手術を受けさせないといけませんが

2日のお泊りはカノンができるかな?

そんな理由で遅れてますが 春には必ず受けさせようと思います



朝早くからドレッシング作りをしました


これは 何にかけても美味しいドレッシングです

特に安いスーパーのお刺身にかければ カルパッチョですよ!!2

また・・野菜にかければサラダドレッシング

我が家はロールキャベツにもかけていただきます とても美味しいですchaochao
冷蔵庫にストックしておけば本当に便利です
簡単なので 超、お薦めします・・(●^o^●)


では・・材料



まずはジューサーとドレッシングの入れ物を用意します

私はこのチョーヤの梅酒の空きビンが液ダレしないので愛用してます



この材料で作ります

セロリの筋はしっかりと取り除きます 葉も少量入れます

お塩は あじ塩がまろやかで美味しいです



このくらいの大きさにカットしてジューサーの中に・・

サラダ油は一瓶全部・・・酢をコップ一杯「お好きに加減します」

普段はこの材料に玉ねぎを少々加えて作ります「ピリっとして美味しい」

あっ・・レモンは絞ってくださいね このまま入れないで下さいよ下がる


中に全部入れて〜お塩も小さじ山盛り一杯入れてスイッチONで終わりです


       ワサビがかくし味なんです
           少し多めにいれても大丈夫


少し長めにジューサーをかければ なめらかなドレッシングの出来上がりです

出来上がった量はこのチョーヤ梅酒の空き瓶にぴったりの量です


その他

セロリの代わりにアボガドも作ります「これマジに美味しいです」

アボガドのときはマヨネーズを少々入れると美味しくなりますよ



今夜は塩ポン酢を梅酒の空き瓶に作ります〜(●^o^●)



ドレッシング作りの前に こちら・・

先日のみがきニシンでお新香作りもしました

大根は暖房の部屋にころがしておくだけで 水分が抜けてちょうどいい感じです

大根・人参・みがきニシンを大量・広島菜で漬けてみました
創作漬物なのでどんなお味になるか自分でも分かりません〜囧6

まぁ〜ニシンが美味しく食べられたらOKです




         朝、一番で宅急便がきました



大阪のCOCOちゃんのママからでした

COCOちゃん元気にしてますか〜?


うぁ〜きりたんぽ鍋のセットです〜嬉しいです

先日はワンコたちに手作りの馬肉のジャーキー・ささみジャーキーを
送って頂いたのに 今回はきりたんぽ

有難うございます

今晩・・美味しくいただきますね・・・楽しみです。


私・・・・美味しいものが食べれなくなったら、もう終わりです
それだけが楽しみなんですから・・・えへ・・痩せないわけですね〜


生涯学生をモットーに美食歩きも加えたいと思います・・ⒽⒶⓅⓅⓎฺ (*♉ฺ ≦)☆


最後にマリンの成長写真を何枚かアップ


この世に産まれました

目が開きました


ライオンのように毛が多い仔ですね
色は現在も脱色してません


我が家にきて7日めですよ


いや〜小さかったですね
カノンの洋服を着てる〜


これもカノンのですね〜
生後半年くらいでしょうか


初めてのリードに暴れまくってました


浴衣を着て・・・可愛かったね!


カノンとお揃いのmichiyoさん作のニットのワンピースで・・


お顔がひきしまってきました


沙羅が笑ってる〜

優しいお姉ちゃんの腕の中がいいねあはは

こうしてみると一歳になったけど、とても早かったねでっち








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    私の初めてのプレゼント企画に応募して頂き有難うございます照れる

    応募者が誰もいなかったら ズッコケテしまうな〜と心配しました笑


    アイデァを盗ませて頂いたくにょママが一番のりで
    更新3時間後に応募してくれて嬉しかったです〜(●´v`)アリガトサン!



    あと・・・コメントなしの応募が何人かおりますが・・・どうしようかな〜?


    今回、初めてこのような企画を皆さんの真似してやってみましたが

    私には向いてないようですね〜・・・・困った!困ったです〜!!

    せっかく応募してくれた方を抽選でも落とすことがしのびなくて出来ないの〜SADビックリ



    なので・・そろそろ終了にしましょうか考えてます


    10日に締め切らせていただこうかな〜・・すみませんm(o・ω・o)mスイマセン



              本日は夏に採っておいたブルーベリーのジャム作り

              煮てビンつめにして保存してありました





    まずは・・・こんちは〜ママ癒しのチビズですドッピー



    これからママがお料理するから待っててネだって・・・(@^▽^@)



    さぁ〜始めようね〜





    カボス が届きましたよ!


    りっぱなカボスでしょう〜かなりの大きさです!!

    こんなにたくさん、一体どうすのかって ・・?



             これを絞ってカボスポン酢を作りますよ



    みなさんご存知だと思いますが まな板の上に一つずつ手でゴロゴロして

    絞るとたくさん絞れますよね〜ゴロゴロしないときの倍の汁が絞れますグッド

    これを鯛醤油と合わせて作ります


    それとスーパーで買ってきた普通のポン酢に絞ったカボスの汁を入れたり
    3種類くらいのポン酢を作ります・・・料理に合わせると美味しいのです〜拍手



                  そしてブルーベリージャム




    かなりの量がありますね

    これにお砂糖を1袋加えて煮詰めます



    40分後・・・こんな具合になったのでもう〜いいかしら?

    少し緩めのほいうがヨーグルトにかけて食べるのに具合がいいんですよ

    これに先ほどのカボスを1個、絞っていれます・・・レモンのときもありますが
    カボスのほうが 上品な味になるので私は好きですね・・・おんぷ



               あとは冷めて固まるのを待つだけなので

               ジャム作りは簡単ですよね〜(ノω`)プププ




    そしてこれからチビズを連れて松戸まで車で行きます



    友人がユザワヤでカシミヤ毛糸を売り出しでゲットしました・・そこで
    分けて頂こうと思います・・・素敵なのがあるかな?



    これから ママとお出かけするんだよO(≧∇≦)oワ〜イ



    ママ〜その前に樹里お姉ちゃんにおやつをあげたほうがいいんじゃない

    そうですね・・・あげないで出かけるとヒスを起こしていたずらするからね〜

    カノンは何でも分かってるね〜ヾ(^ิ౪^ิ*)ノ゛



    そうなんですよ・・・誰もいなくなると〜仏壇のお供えを食べてしまうのですよちっ



    でも・・・このお顔を見ると怒れなくなってしまいます

    憎めない性格は樹里とマリンですね〜よく似てますよ(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。) モォッ!!




    ママ・・雨がふってるからフードをかぶるんでしゅか〜??



    さぁ〜その前に庭でチッチをさせて車に乗せないとね

    マリンは車に乗ると超 おとなしいのですけど・・カノンがね〜ニコ



    マリンきてごらん・・・・ホラ虫がいるよ〜



    さぁ〜樹里はお部屋に戻って沙羅とお留守番だね・・


      おもやげ買ってくるよ・・この言葉に弱い樹里ですまり



    それでは みなさん10日までプレゼントの応募をしてますので

    お待ちしてますね

                         応募はこちらです


    おまけだよ〜ん


    昨日の朝です・・・まだ眠いみたい〜


    こちらは いつも元気いっぱいです


    あっ・・そうです いつも為になるコーナーでお世話になってる
    エコロじ〜さん・・応募有難うございます

    愛犬がいないけど 特別に・・・楽しみにしててね



           お天気・・明日は晴れるといいね〜♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬



         
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    ★★★

    秋のレジャーといったら、採って楽しく、食べておいしい『味覚狩り』。
    ブドウやリンゴ、ナシ、クリ、シイタケなど、旬の味覚はたくさんある。
    そこで今回は、知って得する、味覚狩りのポイントを紹介しよう!

     ●出かける前に、こんなことを確認しよう

    味覚狩りをやっている農園が見つかったら、さっそく出かけよう!と言いたいところだけど、
    出かける前に確認しておきたいことがある。

    まずはお目当ての味覚の"生育状態"植物なので、自然環境によって育ち具合も変わってきてしまう
    だから事前に確認しておかないと「開園は少し先」とか「もう終了してしまった」なんてことも・・・。

    次に確認したいのが"料金制度"。その場で食べられる「食べ放題制」か、それとも、
    収穫したぶんを重量ごとに支払う「買い取り制」なのか。

    入場料はあるのか、時間制限はあるのかなども、一緒に確認しておこう。
     

     ●これが、おいしい味覚の見分け方

    農園に着いたら、まずは農園の人に、採り方のコツを聞いてみよう。適当に採ると、
    実を傷めたり、次の芽を傷つけてしまうことがある。

    また、園内のどの辺においしい実がなっているかなどを教えてもらえればアタリだ、
    ハズレだと、一喜一憂することもない。

    ちなみに、おいしい果物の見分け方は、ブドウの場合なら木の蔓の先端にあるものが甘くておいしい
    日の当たる南側ならなお◎。

    リンゴの場合は、実がしまったものを選ぶようにしよう。
    また、虫除けの袋が付いたものは色はいいが、おいしさは袋なしが上。

    リンゴは、色の良し悪しだけで選ばないほうがよさそうだ。


     ●その場で食べられない味覚もある!?

    味覚狩りというと、その場ですぐに、もぎたてが食べられるというイメージがあるが
    キウイや西洋ナシなど、樹上で熟しにくい果物は、収穫後に"追熟"させる必要がある。

    どちらも袋に入れて、20℃前後の場所に保管しておけば、数日で熟すが、
    できるだけ早く完熟させたい場合は、エチレンガスを発生するリンゴやバナナと一緒に袋へ入れておくといい。

    表面を軽く押して、柔らかくなっていれば食べ頃。
    冷蔵庫で2〜3時間冷やせば、おいしく食べられる。


     ●持ち帰りにも、気をつかおう!

    収穫した味覚を持ち帰るには、"クーラーボックス"が必要になる。
    いくら秋とはいえ、クルマのトランクに入れっ放しでは、室温が高くなりすぎて

    せっかく採った果物を傷めてしまう恐れがある。

    クーラーボックスは、保冷剤を入れてキンキンに冷やす必要はないが、
    常温を保つようにはしておきたい。

    このとき、リンゴには注意が必要。果物の熟成を早めるエチレンガスを発生させるので
    ほかの果物と一緒に入れる場合はビニール袋などに入れて密閉しガスが出ないようにしよう。

    こんなことを覚えておけば、きっとおいしい味覚にありつけるはずだ。


     ▼るるぶ.com 全国 秋の味覚狩りスポット2010
      http://ck.biglobe.ne.jp/c/3e3eeu019013ngclee



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      昨日のことですけどね・・・朝の7時に夫が突然に言いました楽しい

      今日は涼しいから4ワン連れてドライブしよう〜

      それを聞いていた4ワンが一斉にワンワン吠え出して玄関へ・・

      沙羅がキァリーバックをずるずると引きずってもってくるは
      樹里はうるさい・・・チビズはキャンキャンと駆けずり回る

      もう〜出かける前から疲れた〜



                  そうしたら・・何なの〜お日様がニコニコと

                  顔を出してきて暑くなってきましたよ〜
      (*´^ิД^ิ`*)’`ァ’`ァ…



      走ること40分・・・もう〜帰ろうよ〜と言うと
      せっかくだから市場で買い物していこうよと嬉しいが言うものだから


      市場できゅうり&トマトを一箱ずつ

      たらことすじこを買って家に帰りました



      でも・・・きゅうり一箱¥4000で64本ありました
      トマトも23個・・・・超美味しいトマトでしたグッド


      それだけで4ワンは満足したようで ここ何日間の疲れも出てきて
      帰ると死んだように爆睡してましたよ
      ♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬



      そんな訳で少量だけロシア漬けを




      ハイ・・・こちらがロシア漬けです

      ニンニク・人参・ピーマン・とディールの葉「ハーブ」
      お湯を沸かして海水より濃めに塩を入れて〜

      暑いまま きゅうりの上にかけるんですよ
      一週間くらいすると醗酵してきゅうりが黄色くなります


                そうしたら食べ頃です

      スライスして冷凍室に5分・・・お醤油をかけていただきます
      これが・・・・クセになるんですよニコニコ




       365日冷蔵庫にあるキムチもここ何日間食べたくなくて
       質のよいキュウリが手に入ったので 早速ロシア漬けが食べたくなりました



      これがディールの葉です

      何年か前に六本木に行った帰りに明治屋さんで3本購入
      腐るものでないので この最後の一本まで大事に・・・ねびっくり


      別名、うどんどの種&葉として売ってますね

      お新香がないとダメな私はいろいろなものを漬けますよ
      キムチは2〜3ヶ月に一度漬けます



      こちらは小松菜のキムチ



      スーパーの万能ネギのキムチです


      ぬかずけは今年、お休みしてます・・・本当は腐らせてしまいました〜泣き



      キムチ中毒の私はキムチに関すること たくさん勉強しましたよ


      そこでたどり着いたのが キムチは植物性の乳酸菌と韓国人の肌のきれいさ
      これ・・・・関係があると私は思っていますビックリマーク


             それでは 少しだけ勉強したことを



      ■韓国人の“美”のヒミツ


      まず、韓国が世界に誇る食文化、キムチをなくして韓国料理、韓国ビューティーは語れないだろう。1歳を過ぎた頃から与えられ

      その後も朝・昼・晩と食卓に上がるキムチは、韓国全土でその数200種以上と言われる国民食。栄養素を分析すると

      これ以上“美”に強く結びつく食べ物はそうない。ビタミンC、E、B群と豊富なビタミンが、ダイエットに

      つきものの肌荒れやくすみなどに効果があり、たっぷり入っている唐辛子やショウガ、ニンニクは、代謝力の向上に

      期待大。またヨーグルトにも負けない乳酸菌が、腸内環境を整えてもくれる。日本でも最近は、スーパーに何種類も

      キムチが並び、漬け物としての市民権も得てはいるが、1歳やそこらから食べ続けている人達には、到底敵うはずがない




      また、韓国料理=辛いという歪んだイメージを持たれているが、決してそうではない料理もたくさんあり、特にスープの多さには目を見張る

      それは、牛のテールを煮込んだコラーゲンたっぷりのコムタンスープだったり、キムチのほどよい酸味が決め手の

      キムチチゲだったり、ワカメのミネラルが溶け込んだワカメスープだったりさまざまだが、どれもご飯を添えれば食事になり

      得るほど具だくさんで、食べ応え十分。具だくさんにすることで、素材の栄養を丸ごと摂取できるし、

      満腹感も高い。日本にとってのみそ汁も、似たような素晴らしい食文化だとは思うが、韓国人が

      食事にスープを添えることは、私達以上に習慣化された食文化なのだ。




      ■韓国人と野菜の関係について



      肉食のイメージが強い韓国人だが、実は野菜の摂取量が堂々の世界一位! とは、あまり知られていない事実。肉はもちろん、刺身やご飯までサラダ感覚で、

      葉もの野菜に包んで食べる。それから、メインのおかず以外に、キムチやナムル、煮物など、

      日本で言う「つきだし」のような料理がズラ〜ッと並ぶのも、韓国料理の特徴。この習慣も、栄光のランキングに

      少なからず影響しているに違いない。

      キムチ、スープ、野菜。これらをたっぷり食べることが、韓国ビューティーの秘訣―と結びつけるのが安直すぎると

      したら、それらを意識しなくても摂取できる食生活が自然にあること、そのことが韓国人女性の美しさの源、と言っ

      てもいいのではないだろうか。




           


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      キムチの話が長かったもので・・・・

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        ☆彡美味しいもの食べたいよね☆彡



        こんにちは〜

        皆さんご存知の唐芋レアケーキ・リンドが我が家も大好きです
        今はWebから注文してますが 前は羽田空港の売店&東京駅でしか買えませんでした

        ちょくちょく食べたいと思っても そこそこのお値段しますので
        そう〜頻繁には注文できないんですよね〜あせ

        でもですね・・・・同じお味に出来る方法をみつけました
        見場は同じではないけど・・・お味は近いですよ〜
        グッド



        こちらが紫芋から作るリンドもちろん・・お店のです



        各務野の大地で育ったむらさき金時、あやむらさき、むらさきまさりの3種類の紫芋をミックスしたオリジナルペーストです。色と味にこだわった100%紫芋のペーストです。

        これを使うことによって、お菓子やうどん等料理に簡単に応用でき、鮮やかな紫色を表現することが出来ます。ただしアルカリ性だと色が変色いたしますので、レモンの汁(酸性)を加える等工夫が必要です岐阜の商工会議所・農協・で販売してます 05-8382-7101


        冷凍になっていまして1袋・2袋と増えるごとに割引があります
        我が家はいつも5袋ずつ送って頂きます!

        ✿✿✿作り方

        このペーストに生クリームと砂糖・レモン少々入れてよくかき混ぜる
        はい・・・・これで終わりです 型に入れて冷凍庫へ・・・超簡単で美味しいです



                             体重に気をつけてね



        あとのお薦め美味しいものは 銀ダラの西京漬けです
        有名な魚久や新潟の加島屋さんに負けず劣らず美味しいし値段が安いです

        ヤフーショッピングから京都一の愽でお買い物できます
        ただ今感謝祭で30%引きをやってるみたいです・・我が家も注文予定です


                            

        それから今一番観たい映画がありますこれ新しいのか古いのかもわかりませんが?

        世界一おバカな犬


        ストーリーは(ザ・テレビジョンより)

        新婚夫婦のジョン(オーウェン・ウィルソン)とジェニー(ジェニファー・アニストン)は、子育ての予行演習のつ

        もりで可愛らしいラブラドール・レトリバー、マーリーを迎え入れた。ところが彼は、手に負えないほどにやんちゃ

        だった!そんなマーリーに手を焼きながらも、彼らは人生の喜びを味わい、そしてかけがえのない日々を過ごしていく…。


        あと・・・この本も読んでみたいです

        原因不明の難病で、尻尾と両耳、そして4本の脚が壊死し、
        切断することになった、赤毛の雑種犬・太郎。

        手術から10年、以前のように野山を駆けることすらできない太郎だが、
        動物病院の院長で飼い主の小森泰治さんや 病院のスタッフ、
        そして仲間の犬や猫たちに囲まれながら、
        わがまま気ままのマイペースで暮らしている。

        そんな障害犬・太郎をめぐる心あたたまる愛情物語。

        ―障害犬タローの毎日より―


        この前はテレビ番組「志村動物園」にも出ていたし、
        ご存知の方も沢山いらっしゃると思います。



        Amazon.co.jp
        おすすめ度✿✿✿✿✿
        生きる底力
        表紙の写真に衝撃を受け、すべての脚を失った=可愛そう、見るのが辛い、と正直思っていました。でも本を読んだあと、そんな自分を恥ずかしく思いました。お涙頂戴の本かと思い込んでいたのも間違いでした。勇気を出して読んでよかった。それほど読後はすがすがしかったのです。

        生後まもなく捨てられて、しかも原因不明の病気ですべての脚を切断するという大変な運命を、人間なら嘆いたり怒ったり「なぜ自分だけが・・」と絶望もするでしょう。でもタローはたとえ全ての脚やしっぽを失っても、あるがままの自分で日々を生きることを楽しんでいます。障害を負っているから可哀想、見るのが辛いなどと思った私は偏見にとらわれていたのでした。

        タローの笑顔は実に生き生きとしています。命の底力を教えてもらった気がします。是非是非、最後のページの写真を見てください。短くなってしまった脚を一生懸命上げて、壁に向かっておしっこをひっかけているタローの写真。この写真にすべてが集約されている気がします。タロー、色んなことを教えてくれてありがとう。


        おすすめ度✿✿✿✿✿

        【動物】が持っている癒す力!
        動物には本当に人を癒す力があると感じました。
        自分の苦難にめげずに生きている太郎の生き方、そしてそれを支える人々のドラマに感動しました。

        小さなことでくよくよする自分が情けなくなる、そんな本です。

        この本は、「本」というよりも写真集に近い感じです。
        文字が書いてあるページは極端に少なく、殆どが写真です。
        しかし、その写真から受け取るメッセージは多数です。

        家族で読みたい、そんな本です。

                        


        本日のカノンです・・・すこぶる元気ですgtdf


        これは去年編んだパンツ付きのワンピースですが
        やはりスカートだけだとお尻が冷えて小の回数が多いです


        今日は何処にも連れていってもらえませんよ!!!
        だって・・・ママは風邪が治らず寒気がするからね



        そうそう〜michiyoさんにオーダーしていたぷっくりつなぎが出来たようです
        去年の11月にお願いしたと思いますが オーダーがたて混んでいて・・・手編みだからねキラキラ

        あと3着だから〜3月末頃に手元にくるかな〜?



        モスグリーンでお願いしたので 色が濃くて模様がいまいち分かりずらいですね
        雑誌に掲載されたりで そこからのオーダーも入って遅れてるのですね

        Vol/15
        Happy Heart Knitting で特集 森ガール


        着せたら可愛いのは間違いなしですよちゅ



         
                         

        ホクホクマコマイフレンドの エコロじいさんの勉強「ためになる」コーナ^アンパンマン


        ★★★

        『坂の上の雲』は、知らないと損をする作品!?━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

        ●『坂の上の雲』とは、どんな作品?



          『坂の上の雲』は、『竜馬がゆく』『国盗り物語』などの作者として知られる小説家・司馬遼太郎によって書かれた長編歴史小説。


          欧米的な近代国家として生まれたばかりの明治の日本を舞台に、伊予松山藩出身の無名の若者たち主人公が、どのように生き、どのように日本のリーダーとして成長していったかが描かれている。


         ●若き松山の男たちが、リーダーとして活躍


          その無名の若き主人公が、秋山好古、秋山真之、正岡子規の3人。

          秋山好古は、日露戦争時に"世界最強"と言われた
          ロシアのコサック騎兵を打ち破った日本騎兵の創始者。


          秋山真之は、帝国海軍参謀で好古の弟。日本海海戦で丁字戦法を編み出し、当時"無敵艦隊"と言われたロシアの バルチック艦隊を撃破している。


          そして正岡子規は、俳諧の革新に努めた近代俳句の祖。
          "ベースボール"を"野球"、"バッター""ランナー""ストライク"などを"打者""走者""直球"などと表記したの も 子規が最初だと言われている。


         ●ドラマ『坂の上の雲』が話題になったワケ

          昨年末にNHKスペシャルドラマで放送されると
          とても大きな話題となったが、なぜそれほどまでに反響を呼んだのか?

          
           それは、司馬遼太郎が生前「スケールを描ききれない」との理由で映像化を許さなかった作品が、製作費200億   円以上の巨費が投じられてついに映像化されたこと。さらには2011年の12月まで、足かけ3年にわたって放送

           されることが挙げられる。


          しかし本当の理由は、それだけではない。

         ●『坂の上の雲』は"ビジネスマンのバイブル"


          『坂の上の雲』は、明治時代の日本で活躍したリーダーたちの人心掌握術や組織論などが読み取れることから"ビジネスマンのバイブル"とも呼ばれ、多くの政治家や経営者に愛読されているのだ。


          昨年、経済誌の特集で行われた、日本の経営者が選ぶ司馬作品の人気ランキングでは、ダントツの1位に選ばれ  るほどの人気ぶり。


          最近では、この作品をを題材にしたビジネス講座も、数多く開催されているようだ。
          

          単なる歴史小説やドラマとしてだけでなく、人生の活路を開くバイブルとして、この作品に接してみれば、
          きっと、今までに見えなかったものが見えてくるはず。


         ▼坂の上の雲マニアックス
          http://ck.biglobe.ne.jp/c/3e3eeu019013ngcukn

         ▼坂の上の雲ミュージアム
          http://ck.biglobe.ne.jp/c/3eueeu019013ngcukn


        ★★★




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