☆やっぱり〜
無事に退院した主人は・・・
休む暇なく会社へ顔を出しに行きました
仕事が頭にちらついて休んでられないようです
そんな主人にメール＆コメントを有り難う〜o(*^▽^*)o~♪
順調に回復していますので大丈夫です
ご心配おかけ致しました

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先日Ｑママさんからいただいたこのマヨネーズ
新発売のキューピーのプレミアムマヨネーズですが
容器がとても素敵なんですね
空になっても使いみちありそうで嬉しいです


そしてマヨネーズの色の濃さにも驚いた！
普通のマヨネーズとの味の違いを確かめるために


早速、大きな２黄卵で茹卵を作りました
残りは煮卵にします

どうゆう訳が分かりませんが
マヨネーズの味を比べるには卵が一番です
マヨネーズ自体が卵から出来てるのに・・・
不思議ですね

別に卵焼きでも比べてみましたよ

うん・・・確かに味が濃いです
味のまろやかさは一口では分かりませんでした
エグロワイヤルで作った卵と書いてありました

それで、私ったら〜ボケをかましてしまいました
エグロワイヤルって鳥がいるのかと思いました
へぇ〜どんな鳥なの？
エグロワイヤルの画像を一生懸命に検索してました~ヽ(TдT)ノ

そうしたら
エグロワイヤルで作るケーキ＆料理が出てますよ
きゃ〜~私ったら恥ずかしいです
卵のことだったのですね〜Ψ(￣∀￣)Ψケケケ

鶏に与える肥料の原料が違うようです
トウモロコシを与えずヨーロッパで多く使われる
小麦とその他の原料もヨーロッパ風になるように特別に配合
その肥料を食べた鶏から生まれた卵がエグロワイヤル
何でも美味しい卵らしいです
材料に拘った高級マヨネーズですね
Ｑママさん　かなり進んでるね〜有り難うございました
そして、勉強にもなりました〜ｴﾍﾍ (*'-'*)ノ彡☆ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!

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元気になってきた主人は
お寿司が食べたい！天婦羅も食べたいと、つぶやいてた！
ヘモグロビンの数値が低いですからね
鉄分の多いマグロ赤身の刺身と
ほうれん草のソテーを食べさせました
しかも、マグロや肉の赤身の 鉄分には
ご飯の鉄分の吸収率を高めてくれるというオマケ付き！

天婦羅は当分やめておいたほうがいいでしょう〜
主人はグレープシードなら
大丈夫じゃないと言いますが、まだダメですよ
それに胃が受け付けないと思います

我が家で使用してる油たちですが
天婦羅は左側のグレープシードオイルで揚げます
コレステロールが０なのは嬉しいけれど・・・
あっさりし過ぎで私はあまり美味しくないと思います

天婦羅はやはり普通の
サラダ油で揚げるのが美味しいです

ボケ防止予防になるココナッツオイルもいいですね
でも、何故か？売り切れ状態が続いてますね
手作り石鹸用のココナッツオイルなら
在庫がたくさんあるけどな〜

油といえば・・・
我が家も含めて多くの人は
揚げ油は１度使っただけでは捨てずに
何回か使い回しをしますよね
中にはつぎ足してて使う人もいます

何となく体に良くなさそうな気がしてましたが
やはり良くないんだそうです

油は、熱したり冷ましたりすると酸化が進みます
その酸化した油を摂ると発がん性が増したり
他にもコレステロールが酸化して
酸化コレステロールとなり
動脈硬化を進める危険性があるといいます

油の酸化度
では一体油は、どれだけ酸化するんでしょう
まずは揚げる前の新しい油の酸化度は、やはり０％です

唐揚げを作って、１回油を使うと酸化度は５．５％
２回油を使うと酸化度は７．５％、３回使うと１０％に！
１０％程度は、すぐに害が起こる数値ではないが
好ましくないのだそうです

危険ラインは酸化度２０％だといいます
がんや動脈硬化の予防を考えたら
なるべく油の使いまわしはしないほうがいいようです

油の酸化は、他にも２度揚げすることや、
揚げてから時間が経つのも酸化が進むといいます
昨日の晩に余った唐揚げを弁当のおかずに入れるのも
油の酸化という面では好ましくないといいます
がんや動脈硬化はどちらも死につながるものなので
油の酸化は意識したほうがいいのかもしれません


油の話のついでに我が家で取り寄せてる
オリーブオイル・カルパッチョソースと
バルサミコ・カルパチョソースですが
中にレモンミネガーなど入りとても美味しいです

でも、最近は例のセロリと人参で作る
手作りのソースのほうが好きになりましたけど・・

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☆本日のワンズ

温かくなってきたので
モッコウバラや他のバラ達も活動を始めました


やはり外の空気は嬉しいらしい
チビズより先に飛んで出たのは・・・


はやりこの仔でしゅ〜ヾ(´▽｀*;)ゝ"


庭中・・・雑草が伸び放題ですからね〜
雑草ムシャムシャが楽しみなようです


カノンも敷石の隙間から出てる雑草を毟ってます


めずらしく沙羅も出てきました


たぶん、調子がいいのでしょうね
それともチッチかな？


マリンは里沙のチッチに自分のチッチをふりかけに・・・
毎回してるのだ！


吠える標的通行人を待ってます
待ってなくてもいいよ〜凸(´口｀メ)


沙羅は用を足すとさっさとお戻っていきました


こんな低いところも躊躇する
考えてから一気に上がります
本当に歳なんだな〜と思い知らされます


妹達は元気ですね


特に、この仔は半端じゃなく元気だものね


みんな戻ったのに、マリンだけ頑張ってます

マリン〜入るよ〜


えっ・・・もう入るでしゅか〜


うふふ・・・しぶしぶと戻ってきましたね


★ヾ(=´∀｀=)ﾉ☆また明日ねぇ〜　


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☆長女沙羅と、末っ子里沙☆